Рецепта патешки гърди и плочки за хляб; стая - Мари Клер

хляб

Добави към любими Жан-Франсоа Ривиер

Практическа информация

  • Брой хора 4
  • Време за подготовка 20 минути
  • Време за готвене 25 минути
  • Степен на трудност Лесно
  • Достъпна цена

Съставки

  • 2 патешки гърди
  • 1 зелено зеле
  • 100 г масло
  • 4 филийки от меденки
  • 1 малка щипка чили на прах
  • сол
  • пипер

Стъпки

Почистете зелето, след това нарежете листа, като отстраните белите ребра.
Бланширайте ги във вряща подсолена вода за 5 минути.
Отцедете ги и ги задушете в гювеч на слаб огън за 30 минути в 60 г масло, като често разбърквате.
Сол и черен пипер.