Рецепта Парен патладжан и домати с кимион и канела
09 март 2015 г.
Ето една здравословна, гурме рецепта, пълна с вкусове, идеална да придружава риба, месо, ориз, тестени изделия или просто да пирува с лекота. Парените патладжани запазват всичките им предимства. Богати на фибри, те са особено смилаеми при този метод на готвене. Бракът между патладжани, домати и подправки е истинска наслада !
- 2 патладжана
- 20 cl доматено пюре
- 1/2 ч.ч. 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 щипка канела на прах
- сол пипер
Време за готвене: 35 мин
Измийте патладжаните и ги нарежете на парчета. Поставете ги в кошницата си с пара и варете 30 минути.