Рецепта от зелева супа, след кухня

Рецепта от звездния готвач Патрик Асфо

Тази рецепта е преминала границите и се е приспособила към вкуса на жителите на кръстосаните региони, но остава истинска популярна рецепта. тук е просто отклонение, но от вас зависи да го аклиматизирате според вашата идея.

супа

Зелена супа за 6 добри ядящи:

  1. 1 красиво зелено или бяло зеле
  2. 500 г 1/2 обезсолено свинско шкембе
  3. 1 голяма глава лук, нарязан на тънки филийки
  4. 3 моркова, обелени и нарязани на тънки филийки
  5. 2 супени лъжици свинска мас или патешка мазнина
  6. 350 г картофи, обелени и нарязани на големи квадратчета
  7. 1 дафинов лист малко цвете мащерка

Прогресия

1- Сварете 3 литра вода.

2- През това време нарежете зелето си на 2, отстранете сърцевината и големите вени, а останалите измийте два пъти с много вода, след което нарязайте фино листата.