Рецепта от зелено месо

зелено

Евтина, безрискова, неразрушима, вкусна, подхранваща храна, която може да се използва по всяко време. Той е както веган, така и без глутен.


Направихме го без яйца, с брашно от нахут, но ядещите не вегани могат да се чувстват свободни да използват и яйца.

Пропорциите се изчисляват най-добре чрез добавяне на 1 супена лъжица брашно от нахут към чаша зеле в настърган вид. Не е необходимо да отблясвате, препаратът не изисква точни измервания в аптеката.

Изпекохме 8-8 по-големи кюфтета, съставките на които са дадени по-долу.

Съставки за зеле от месо

Състав на месо от бяло зеле:

2 халби (2,5 dl) настъргано бяло зеле
1 настърган среден или малък червен лук
2-3 скилидки пресован чесън/1 чаена лъжичка чесън на прах
2 супени лъжици брашно от нахут
1-2 чаени лъжички течен димсол за осоляване на стърготините + евентуално за подправка
1 плоска лъжица кафе Земен кимион
подправки: всяка подправка, която харесвате, може да се добави извън кимиона, но трябва да изчислите интензивния вкус на зелето.