Рецепта от зеленчукова риба от кухнята на LigetiK

рецепта

  • 50 dkg филе от морска риба
  • 40 dkg броколи
  • 2 направления моркови
  • 3 алма
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 лимонов сок
  • 2 чаши заквасена сметана
  • 4 скилидки чесън
  • 2 щипки смлян пипер

Нарязвам рибите на кубчета, нарязвам морковите на пръстени, броколите на по-малки парчета, ябълките на артикули.

Поръсвам дъното на тавата за печене с олиото и хващам рибата. Ако рибата мирише по-силно, изстисквам върху нея лимоновия сок, в противен случай може да се пропусне.