Рецепта от зеленчукова печена треска

СЪСТАВКИ

• Брой хора:

• 1 кг треска
• 1,5 кг червени картофи
• 1 кг чушки (червени и зелени)
• 500 г лук
• 500 г зрели домати
• зехтин
• смлян чесън
• мащерка
• 4 стръка магданоз

• ПОДГОТОВКА

  Предния ден размразете треската си и я обезсолете, като я накиснете във вряща вода за 30 секунди и след това в студена вода за цял ден.

  На следващия ден загрейте фурната си до 240 ° C (th.8).

  Поставете тенджера с вода на огъня и варете картофите в нея, без да ги белите.

  ---