Рецепта от варено говеждо месо Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за варено говеждо месо е лесна за приготвяне, но отнема малко повече време, за да завършите.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За подготовката на Варено говеждо месо Според тази рецепта първо изплакнете говеждото месо под студена вода и подсушете с кухненска кърпа.
Оставете около 1,5 литра леко подсолена вода да заври в голяма тенджера.
Поставете вареното говеждо месо във врящата вода и отново оставете да заври.
След това намалете температурата и оставете вареното варено говеждо месо бавно в бульона за около 1,5 часа.
След около 90 минути готвене почистете морковите и праза, обелете парче целина.
Поставете всички зеленчуци в тенджерата за супа с варено говеждо, без да ги режете по-малки.
Добавете зърната черен пипер и добра 1 препълнена супена лъжица сол или кубче супа, направено от крайния продукт, към варената говеждо месо.
Оставете тенджерата за супа с варено говеждо месо да поври за половин час или малко повече.
Има много добро говеждо за варено говеждо, което е много меко и сочно само след 90 минути.
Но понякога варенето на варено говеждо месо отнема малко повече време, отколкото е посочено по-горе, поради което към края на времето за готвене трябва да убождате месото по-често с вилица, за да проверите дали е достатъчно меко.
Вареното телешко месо Извадете от бульона, нарежете на резени с остър нож.
Залейте го с черпак малко супен бульон.
Поставете зеленчуците около нарязаното варено говеждо месо и сервирайте със сос от хрян или сметана хрян и с пресен фермерски хляб.
Прецедете месния бульон от вареното говеждо месо през сито, подправете добре със сол и малко индийско орехче, заедно с домашно приготвени юфка юфка
Домашна паста по рецепта
или закупени супа юфка от пакета, много прясно нарязан лук или магданоз, служат като юфка супа.
Прясно сготвеното, нарязано варено говеждо месо с топъл сос от хрян също има много добър вкус, с хрупкави пържени картофи и зелена салата като гарнитура.
Вареното говеждо месо има особено добър вкус през сезона на аспержите заедно с винегрет от аспержи. Можете да намерите рецептата тук на моя уебсайт
Рецепта за винегрет от аспержи.
Порция варено говеждо месо има общо около 350 kcal и около 17 g мазнина