Рецепта от Том Ям Кунг, Тайландска супа

Наистина е красиво . - Патрик

тайландска

Време за подготовка:

Време за готвене: 2 минути

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

250 г скариди 3 чаши вода 2 скилидки чесън 5 листа кафир вар или кора от малка вар 3 тънки резенчета калган (пресен или сух) или 1 парче пресен настърган джинджифил 3 супени лъжици Nuoc nam 2 стръка лимонена трева 1 шалот, смляно малко парижки гъби 3 чушки от птичи поглед 1/4 чаша сок от лайм или тамаринд на прах 1 връзка кориандър (по желание)

Подготовка:

Tom Yam Kung е остра и пикантна тайландска супа. Ако не обичате твърде горещи ястия, можете да намалите броя на чушките и лимоновия сок.