Рецепта от тиквички и картофи Rosti
25 юли 2007 г.
- 3 средни тиквички
- 6 брашнени картофи
- 1 средна глава лук
- 2 с.л. накълцан магданоз
- 2 яйца
- 70 г галета
- 60 мл зехтин
- сол
- пипер
Време за готвене: 15 мин
Обелете картофите. Изплакнете ги. Избършете ги. Измийте тиквичките. Настържете на едро картофите и тиквичките. Обелете и нарежете лука на ситно.
Разбийте двете яйца в купа, добавете лука, картофите и настърганите тиквички. Смесете. Добавете галетата, накълцания магданоз. Добавете сол и черен пипер. Разбъркайте.