Рецепта от супа от моркови и сладки картофи Яжте по-умно

Супа от моркови и сладки картофи - кремообразна наслада в ярки пролетни цветове

моркови

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

ВЪВ ФОРМА и Германското общество по хранене (DGE) са обозначили тази рецепта с логото "Препоръчано от IN FORM". Това лого предлага на потребителите ориентация за балансирана диета. Само здравословни рецепти, които отговарят на всички посочени критерии, имат право да носят това лого. Допълнителна информация можете да намерите тук.

Горещи подправки като джинджифил задействат метаболизма ни. Съдържащите се етерични масла и горещи вещества са отговорни. Пектинът, водоразтворими фибри от моркови, е полезен за храносмилането и в същото време ни поддържа сити за дълго време. Сладкият картоф осигурява фолиева киселина, което е особено важно за бременните жени. Ако има дефицит, дефект на невроларната тръба може да се развие при нероденото дете.

Използвайте кокосово масло вместо маслото, за да създадете фин кокосов вкус. Супата е лесна за получаване поради използваните зеленчуци и е идеална и за деца. Тъй като децата са по-чувствителни към топлина, можете да намалите подправките или да ги замените с по-меки сортове като кориандър или куркума.