Рецепта от супа от авокадо и краставици - Здравна доза

супа

Тази супа от авокадо и краставици е лека и пълна с хранителни вещества, поради което трябва да я включвате по-често в диетата си.!

Рецептата за супа от авокадо и краставици е бърза, здравословна и лесна за приготвяне. За да го приготвите, са ви необходими само две основни съставки. Можете обаче да добавите още в зависимост от това, което имате в кухнята. В тази статия ще ви представим два варианта, за да можете да адаптирате рецептата според вашите вкусове.

Хранителната стойност и ползите за здравето от краставиците

Общо взето, Краставицата е много интересна храна от хранителна гледна точка и подходяща при диети, защото е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на вода.

Хранителна стойност

  • Краставиците са съставени от около 97% вода.
  • Те са с ниско съдържание на въглехидрати и протеини и не съдържат никакви мазнини.
  • Те също са богати на антиоксиданти и съдържат витамини А, В и С.
  • Въпреки че не се считат за богати на минерали, те съдържат малко количество фосфор, желязо, калий, магнезий и сяра.

Ползи за здравето

Краставиците предлагат много ползи за здравето, като:

  • Аз съм естествен противовъзпалителен агент поради високото им съдържание на вода.
  • Помага за овладяване на стреса. Краставиците съдържат значително количество витамин В, който помага за отпускане на нервната система и облекчаване на въздействието на безпокойството.
  • Подкрепям чревния транзит поради високото съдържание на вода и фибри.
  • Помага ви да поддържате теглото си, защото те са храна с много нисък калориен прием.
  • Предотвратяване на хипертония. Краставиците съдържат калий, минерал, свързан с хипотония. Калият играе важна роля в отделянето на натрий с урината (което помага за предотвратяване на високо кръвно налягане).

Хранителната стойност и ползите за здравето на авокадото

Авокадото има ниско съдържание на вода в сравнение с други плодове и зеленчуци. Съдържа голямо количество мононенаситени мазнини, олеинова киселина и Омега 3.

Авокадото също така съдържа много малко въглехидрати, около 7%, 3% протеини и 3% фибри. Освен това е богат на витамини (К, С, В5, В6 и Е) и минерали като калий, манган, желязо и фосфор.

Ползи за здравето

Тъй като е храна, богата на Омега 3 мастни киселини, авокадото предлага много ползи за здравето. Ето най-важните:

  • Подобрява сърдечно-съдовото здраве поради високото си съдържание на фитостероли, което спомага за регулирането на нивата на холестерола в кръвта.
  • Той е един от най-добрите източници на калий, основен минерал за понижаване на кръвното налягане и необходим в много метаболитни процеси.
  • Той е богат на фолиева киселина (витамин В), която помага за предотвратяване на рак на гърдата, дебелото черво и панкреаса.
  • Предотвратява запек и подпомага чревния транзит, тъй като съдържа значително количество фибри.

Рецепта за супа от авокадо и краставици

Супата от авокадо и краставици е много гъвкава, защото може да включва много съставки, като кисело мляко, сметана, изпарено мляко, морков, портокал, ябълки и т.н.

По-долу ще откриете две вкусни рецепти.

Супа от авокадо и краставици с ябълки

съставки

Начин на приготвяне

  1. Първо, обелете и нарежете ябълката, краставицата и авокадото.
  2. След това пригответе лимоновия сок и сложете всички съставки в блендер или друг кухненски робот.
  3. Добавете сол и черен пипер на вкус и поставете супата в хладилника за няколко часа.
  4. Когато сервирате, добавете нарязани сурови бадеми или други ядки заедно с капка зехтин.

Супа от авокадо и краставици с гръцко кисело мляко

съставки

  • 3 краставици
  • 1 авокадо
  • 3 гръцки кисели млека
  • Студена вода
  • Сол, черен пипер и чесън на прах
  • Мента
  • Екстра върджин зехтин

Начин на приготвяне

Методът на приготвяне е много подобен на първата рецепта, която разпространих в тази статия.

  1. Просто смесете всички съставки и след това добавете сол, чесън на прах и черен пипер на вкус.
  2. Поставете супата в хладилника за няколко часа и при сервиране добавете ядки, сусам или семена от чиа.
  3. Можете да замените гръцкото кисело мляко с течна сметана. Добавете къри или джинджифил в зависимост от вкуса, който искате да получите.