Рецепта от сос от сьомга лимонов сос Thomas Sixt Food Blog
Днес ще ви покажа проста рецепта за паста от сьомга с лимонов сос, артишок и кресон. Ще ви харесат тази паста с лимонов сос! Можете да получите всички съставки в супермаркета и ястието е на масата за по-малко от 30 минути.
Тази рецепта за юфка със сьомга е просто страхотна, защото можете да разменяте съставките според сезона и личния вкус.
Използвайте зелени или бели аспержи, тиквички, гъби и лисички, дори можете да сервирате за кратко карамелизирани ягоди с тази лимонова паста.
Сега ви пожелавам късмет с приготвянето и приготвянето и ... насладете се на вашата храна!
1. Списък за пазаруване на юфка със сьомга за супермаркета
- Талиатели
- масло
- Зелен лук
- дафинов лист
- чесън
- бяло вино
- сметана
- хранително нишесте
- Зеленчуков бульон
- Сол, черен пипер, индийско орехче, лют червен пипер
- Артишок в консерва или чаша
- Филе от прясна сьомга, непушена сьомга!
- лимон
- крес
- Крес, кервил или магданоз
Точните количества на съставките могат да бъдат намерени по-долу на тази страница.
2. Лесна за приготвяне паста с риба
Тази рецепта е най-лесната ми рецепта за паста със сьомга. В друга рецепта за юфка със сьомга ще ви покажа различните варианти на юфка със сьомга, направени от пушена сьомга или прясна сьомга. Можете да намерите азиатски юфка със сьомга в друга рецепта.
Ето моите професионални съвети за готвачи за бързото приготвяне на прясна сьомга.
- Пресната сьомга върви по-добре с лимонов сос, затова оставяме пушената сьомга в хладилника.
- Изпотете кубчета лук или кубчета лук в тенджера за около 10 минути на умерен огън, заедно с дафиновия лист това придава специален вкус.
- Добавете малко чесън към соса, това трябва да допринесе за лек и отличен вкус.
- Втрийте малко лимонова кора в соса, коригирайте внимателно вкуса, добавете лимонов сок
- Гответе фидето в подсолена вода, докато стане ал денте, водата за готвене може да има вкус на морска вода!
- Изсипете пастата и разклатете добре на сухо
- Пасирайте сьомгата в соса: оставете соса да заври, поставете парченца сьомга, оставете до котлона, докато рибата се приготви по желание.
- Пригответе котлони за сервиране
- Сервирайте пастата и добавете соса и рибата
- Украсете с билки и сервирайте
Не гответе пастата, докато лимоновият сос (без сьомга) е готов.
Подготвителен съвет от шеф Томас Сикст
3. Рецепта за паста със сьомга
По-долу са моите инструкции с всички съставки и подробности. Опитайте различни билки като мащерка, магданоз, кервил или кресон със пастата от сьомга с лимонов сос. Желая ви късмет и добър апетит!