Рецепта от сьомга в лек сметанов сос

СЪСТАВКИ

• Брой хора:

• 2 пържоли от сьомга
• 1 круша
• 120 г Рокфор
• джинджифил на прах
• 15 cl течна сметана (лека)
• зехтин
• шалот
• 1/2 чаша сухо бяло вино

• ПОДГОТОВКА

  Измийте и обелете крушата.

  На кухненската си дъска го нарежете на ивици.

  Поставете лентите в купа и ги поръсете с 1/2 ч.ч. от джинджифил.

  Оставете да се маринова за 10 минути, след това гответе в микровълновата фурна за 1 минута.

  ---