Рецепта от ризото от пресен грах

Рецепта за ризото, предложена от Soniflex

Време за подготовка:

Време за готвене: 1h010

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

Подготовка: 15 минути
Готвене: 1 час за бульона + 28 минути приблизително.

Рецепта за 2 души:

- 170 гр. ризото
- 1 глава лук
- зехтин
- пресен грах (качи снимката)
- 1 кубче пилешки бульон
- сол
- Настърган пармезан
- приблизително 10 гр. масло от див чесън (вижте моята рецепта за пилешко киев)

Подготовка:

Черупка грах. Изплакнете шушулките и ги сварете в подсолена вода за 1 час. Запазете тази вода за готвене и добавете 1 кубче пилешки бульон.

Нарежете нарязания лук в малко зехтин. Когато се е изпотил добре, добавете граха. Смесете и добавете 2 черпака бульон. Варете 10 минути, докато почти не остане вода.

---