Рецепта от пълнено зеле с пиле
21 август 2016 г.
- 1 кейл
- 500 g остатъци от печено пиле
- 2 яйца
- 100 г варен ориз басмати
- 3 шалота
- 5 стръка пресен магданоз
- зехтин
- Масло
- сол пипер
Време за готвене: 20 мин
Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).
Налейте вода в тенджера, посолете я и след това сложете тенджерата на силен огън.
Оставете го да заври.
В леген с чиста вода измийте 12 зелеви листа.
Бланширайте ги във вряща подсолена вода за 4 минути.
Извадете ги и ги оставете да капят върху абсорбираща хартия.
Обелете шалота и ги изплакнете.
На кухненска дъска ги нарежете.
В тиган за соти изсипете 1 ч.ч. супени лъжици зехтин, след което го поставете на умерен огън.