Рецепта от пюре от целина EDEKA

Кремообразно пюре. Винаги е добра идея, дори не е нужно да се фокусирате върху картофите. С нашата рецепта за пюре от целина можете да приготвите чудесно кремообразна и ароматна каша, която е подходяща както като основно ястие, така и като гарнитура.

пюре

  • Състав:
  • 800 г целина
  • 200 мл сметана
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 щипка индийско орехче, прясно настъргано
  • 2 стръка магданоз

Обелете и измийте целината и нарежете на малки кубчета. Поставете кубчетата целина в тенджера със сметаната, загрейте и оставете да къкри 15-18 минути на тих огън. Разбърквайте от време на време. Добавете маслото малко преди края на времето за готвене и разбъркайте.

Изключете котлона и намачкайте целината с картофена машина на пюре. Подправете на вкус със сол, черен пипер и прясно настъргано индийско орехче.

Измийте магданоза, разклатете на сухо и грубо нарежете. Гарнирайте пюрето от целина с магданоз и сервирайте.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 40мин 40мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 40мин 40мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 25мин 25мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 80мин 80мин
  • Тежък тежък
  • Безглутенова вегетарианска
  • 25мин 25мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска

Рецепта от пюре от целина: кремообразна каша с индийско орехче

Пюре от целина и подходящи рецепти, които да придружават

В едно парче грудката е доста обемиста и следователно по-малко подходяща за кремообразно пюре от целина. Затова първо трябва да нарежете целина. За нашата рецепта се насочете към малки кубчета. Защото по този начин грудката става приятна и мека при варене и по-лесно се пюрира след това. Ако искате да приготвите вегетарианско пюре от целина, можете да замените маслото с маргарин, а сметаната със заместващ продукт, направен от овес. Това оставя въпроса за правилния съпровод. Например, можете да сервирате нашето пюре от целина с риба. Пресните зеленчуци вървят също толкова добре, може би тиква на фурна или чудесно мек задушен патладжан. Месото също е опция, разбира се. Ако искате нещо специално, опитайте нашите рецепти за фазан или фалшив заек. Последното приготвяте от кайма, която намазвате и сервирате с ароматен сос.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи