Рецепта от пипер и домат

Рецепта за крем, предложена от jerome chardonneret

Време за подготовка:

Време за готвене: 1h16

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

2 чушки 6 домати 2 скилидки чесън 1 лук 4 яйца 40 Cl мляко 2 щипки мащерка 1 с.л. От червен пипер 4 C. Към s. Масло от зехтин Сол, черен пипер

червен пипер

Подготовка:

Накълцайте лука и чесъна.

Нарежете чушките, отстранете семките и ги нарежете на тънки ивици.

В гювеч запечете чушките, лука, чесъна и мащерката за 20 минути в яхния (с капак).

Сварете тенджера с вода. Потопете доматите за 1 мин. Пуснете ги под студена вода, обелете ги и ги изпразнете от сока и семената им. Резервирайте в гевгир.