Рецепта от пилешки гърди на рула от гъби от кухнята на László Farkas

Те също го направиха

  • пилешки

  • 50 dkg филе от пилешки гърди
  • сол
  • смлян пипер

За гъбения пълнеж:

  • 4 гъби (гъби)
  • 2-3 чаени лъжички заквасена сметана
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • пипер

  • 15 dkg бекон (нарязан)
  • 2-3 дл пилешки бульон

За гъбения пълнеж нарежете лука и гъбите. Разбъркайте лука в малко олио и добавете накълцаните гъби. След като разбъркате и препечете за 1-2 минути, подправете със сол и черен пипер, добавете накълцания или счукан чесън, след това оставете да къкри заедно, докато омекнат.