Рецепта от петък; здравословен сладолед с кисело мляко и ягоди; Доктор Куин
Рецептата, която ви предлагаме днес, е лесна за приготвяне и отлична за горещо лято. Освен това е по-здравословен от вариантите на сладолед, които срещате на пазара.
500 g ягоди (пресни, незамразени)
500 г кисело мляко (за предпочитане гръцко, с 10% мазнина)
3 супени лъжици мед (можете да добавите допълнително, ако не ви се струва достатъчно сладък)
малко ванилия (есенция, ванилова захар или сърцевина на шушулка)
Начин на приготвяне:
Отстранете ягодовите дръжки и ги разрежете наполовина, прехвърлете в купата на миксера и пасирайте. Разбира се, можете да ги смачкате, тоест с вилица. Добавете меда, преместете всичко в голяма купа, където изсипете киселото мляко и добавете ванилията. Смесете всичко с бъркалка и приберете ястието във фризера за 3 часа. На всеки 30 минути разбърквайте добре сладолед, за да разбиете образуваните ледени кристали. Можете да сервирате сладолед с плодове или, ако не сте на диета, със сметана!