Рецепта от петък гурме ягодов мус С; е Умен!

След като ви представих тази седмица предимствата на кетогенната диета и 7 звездни храни, на които се основава, днес ви предлагаме вкусна и перфектна рецепта за лятото, взета от книгата на д-р Александра Далу.

рецепта

За 4 човека
Подготовка: 10 мин
Чакане: 3 ч

Съставки: 200 г маскарпоне; 250 г ягоди; 2 белтъка; 1 C. до в. течен подсладител.

  1. Изплакнете и обелете ягодите.
  2. Смесете ягодите (запазете няколко за декорация) с маскарпонето и подсладителя.
  3. Разбийте белтъците на твърд сняг. Добавете ги към ягодовото маскарпоне и разбъркайте внимателно.
  4. Изсипете в 4 веррина и оставете в хладилника за поне 3 часа. Сервирайте охладено, украсено с няколко филийки останали ягоди.