Рецепта от ориз и ябълка с компот от слива Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 1,6 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,8 mg | (23%) | |
| Витамин К | 16.3 µg | (27%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 5 mg | (42%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 65 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,1 mg | (35%) | |
| Биотин | 27,7 µg | (62%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,6 µg | (53%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 29 mg | (31%) | |
| калий | 914 mg | (23%) | Повече ▼ |
| Калций | 294 mg | (29%) | Повече ▼ |
| магнезий | 66 mg | (22%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,7 mg | (18%) | Повече ▼ |
| йод | 34 µg | (17%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,3 mg | (29%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 14,8 g | ||
| пикочна киселина | 88 mg | ||
| холестерол | 217 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 95 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Сложете млякото с нарязаната ванилова шушулка да заври и добавете ориза. Оставете да набъбне на слаб огън за около 30 минути, като разбърквате от време на време, след което оставете конгее да се охлади, като разбърквате от време на време.
Загрейте фурната до 200 ° C. Четири малки гювечета с масло (приблизително 400 ml всеки).
Обелете и четвъртийте ябълките, извадете сърцевината и нарежете на малки парченца. Смесете с лимоновия сок.
Отделете яйцата. Разбийте маслото със захарта до пенливост и разбъркайте жълтъците, докато се образува кремообразна смес. Разбъркайте оризовата каша (извадете отново шушулката ванилия) в маслената смес, лъжица по лъжица. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги сгънете с парченцата ябълка. Разпределете сместа върху 4 устойчиви на фурна форми и печете в предварително загрятата фурна за около 40 минути до златисто кафяво.
Междувременно измийте сливите, разрежете наполовина, сърцевината и половината или нарежете на клинове за печенето на сливи. Смесете със захарта и подправките и оставете да заври в тенджера. Деглазирайте с виното и оставете да къкри на умерен огън за около 5 минути. Издърпайте от печката и оставете да се охлади.
Извадете гювечетата от фурната, поръсете с пудра захар и сервирайте с компота.