Рецепта от настърган пилешки дроб - Безглутенова диета
Настърган пилешки черен дроб предизвиква кошмарите от детството ми. Може би защото беше от прасе, просто си мислех за пилето. Всяка вечер за зряла възраст обичах настърган черен дроб, както посочих, направен от пилешки дроб.

По принцип имах проблеми с горчивината на черния дроб като дете, но като възрастен хората израстват от такива малки неща. В добър случай.
Настърган индикатор означава, че е препечен. Черен дроб на мазнина или олио с много лук внезапно препечен деликатес. Тъй като структурата на черния дроб е много мека, трябва да работите бързо с него, с помощта на внезапната силна топлина той става деликатна стена за секунди.
Връщайки се към горчивия вкус. Това може да бъде смекчено по редица начини, например чрез поставяне на много много лук под него, което е прословуто сладко. Тогава можем да си поиграем с гарнитурата. Вместо обикновени картофи, съчетани с печени сладки картофи е нещо райско. Не на последно място, този прекрасен сладък картоф е и по-здравословен.