Рецепта от моркови с лимон

Трудно е да се намери човек, който не би искал да пирува със сладко през зимата. Противно на общоприетото схващане, този сладък деликатес се приготвя не само от плодове и плодове, но и от зеленчуци. Като доказателство за това представяме на вашето внимание сладко от моркови с лимон. Изискан десерт с наситен ярко оранжев цвят е не само красив, но и много полезен. Доказано е, че варените моркови в много отношения са дори по-здравословни от суровите моркови. Разбира се, по време на процеса на готвене по-голямата част от аскорбиновата киселина се унищожава, но количеството бета-каротин се задържа изцяло и присъстват фитонциди, антиоксиданти, етерични масла и витамини от групите В, К, РР.

Оригинално сладко от моркови с лимон

Необичайно зеленчуково сладко по тази рецепта се прави от малки моркови, чиято дължина е не повече от 7 см. Ще ви е необходима и захар за готвене (в размер на 250 g на 0,4 kg моркови), вода (150 ml) и няколко резенчета лимон.

моркови

Сладките моркови се сервират като десерт за чай, добавят се към печени продукти и се използват за украса на ястия. Такова сладко лакомство може да се дава вместо сладки на бебета, когато навършат една година.

Рецепта за конфитюр от моркови с лимон и портокал

Няма нищо сложно в приготвянето на това сладко. Морковите (1 кг) трябва да се нарязват на филийки или ленти и да се покриват със захар в същото количество. Отстранете кората от портокалите (2 бр.) И лимона с нож и нарежете на ивици. След това изцедете сок от лимона и разглобете портокала на филийки и отлепете филма. Добавете резенчета портокал, лимонов сок и кора в тенджера с моркови и захар. Смесете.

лимон

Приготвяне на конфитюр от моркови с лимон и джинджифил

От тази рецепта може да се направи много вкусен и красив глазиран морков с портокалов сок, кафява захар и джинджифил. Можете да използвате малки цели плодове за приготвяне на конфитюр или да ги нарежете на произволни парчета, кръгчета, сламки и др. Резултатът ще бъде еднакво безупречен - сладки моркови, покрити с вкусна лъскава глазура. Сладкото може да се намаже директно върху сандвичи с масло (така че витамин А определено да се усвои) или да се използва за украса на сладкиши и сладкиши.