Рецепта от мляно месо на Мари Рецепта от месо от месо от Мари - Marmiton
- Основно ястие
- Без глутен
- Ястия от сирене
- Raclette
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
g мляно говеждо месо (150 g на човек)
шалот (1/4 за 150 г месо)
картофи
g сирене raclette
прибори
- 1 скара raclette
Подготовка
- Нарежете лука шалот и прясната кориандра, смесете с каймата.
- Оформете малки хамбургерски пържоли с диаметър 3-4 см и дебелина 0,5 см, плътно опаковани.
- Дръжте на хладно (внимавайте да не го правите твърде рано, както знаете, въздушната кайма обикновено става сива).
- Оферта с raclette.
- Гответе месото на креп производителя или камъка за печене над машината за ракли.
- Поставете в съда със сиренето върху него.
- Яжте с картофите.