Филе портокали - нищо по-лесно от това!

  • филе
    1-ва стъпка: Отрежете двете капачки отгоре и отдолу. © mahey/Shutterstock

Как да филираме портокали ...

Портокалите не са за всеки, защото грапавата кожа между и около отделните резенчета портокал не е приятна за някои, когато дъвчат. И веднъж за добър Плодов десерт или клинове с оранжево филе с плодовата салата, значи е много по-вкусно, ако първо филирате портокала.
Портокал филетирането е много лесно, след като разберете трика. Следващите снимки описват процеса на филетиране стъпка по стъпка - ще видите, че е по-лесно, отколкото си мислите. Най-важното е, разбира се, глоба и да имаш остър нож под ръка - най-добре разбира се нож за филе!

Бакшиш: Децата също често имат по-добър вкус, когато плодовете се нарязват на ситно. Тези портокалови филета са толкова сърдечни и плодови, че никой не може наистина да им устои!

1-ва стъпка: Отрежете двете капачки на портокала отгоре и отдолу. © ISSGesund.at

2-ра стъпка: С острия нож за филе отделяйте кожата от пулпата на малки стъпки, като рязате леко надолу. © ISSGesund.at

3-та стъпка: Отстранете останалите парчета бяла кора парче по парче с ножа до пулпата. © ISSGesund.at

4-та стъпка: Сега изрежете много фино с ножа за филе до "преградата" в оранжевия клин. © ISSGesund.at

5-та стъпка: Направете същото на противоположната страна на процепа, като премахнете процепа от кожата. © ISSGesund.at

Това, което остава, е оранжево филе без кожа.
С останалите колони Стъпки 4 и 5 да повториш. © ISSGesund.at

И как се яде нефилиран портокал?

Ако не искате да филирате портокала, а просто искате да го изядете, най-добрият начин да продължите е както следва:

  • Най-добре е да ги изрежете предварително с нож два пъти наоколо. Това улеснява разхлабването на черупката по-късно. Освен това ви улеснява да хванете черупката и да я издърпате.
  • Издърпайте черупката.
  • След като кората е напълно отлепена, плодовете трябва след това освободен от белия заобикалящ слой ще.
  • След това портокалите обикновено могат да се режат с ръце без никакви проблеми. Можете, разбира се, да използвате и нож, за да нарежете плодовете.
  • Ако премахнете тънката кора около отделните парченца плодове, можете да се насладите на портокала още по-сладко.