Рецепта от картофени кнедли от целина - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Предния ден почиствам целината и я нарязвам на парчета. В толкова солена вода, колкото можете да покриете, го приготвям меко. Обелените и нарязани картофи също се варят и след това се филтрират.

рецепта

Когато и двата зеленчука са готови, добавям 3 декара течност от целина към млякото и го смачквам в смути заедно с обелените, нарязани на парчета картофи, накълцания лук и разтопеното масло. Добавям яйцата и подправките и след това ги замразявам в хладилника.