Рецепта от каламари на скара - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Ако имате любител на рибата в себе си, няма да се прибирате с празни ръце, когато печете на скара. Нека вкусът на каламарите на скара ви убеди!
Съставки за рецептата за калмари на скара
- 4 средни туби калмари (пресни или замразени)
- 1 органичен лимон
- 3 скилидки чесън
- Анасон, сол, черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- малко бяло вино
- 3 супени лъжици майонеза
- 2 супени лъжици кисело мляко
- Сок от половин лайм
- 5 тирета на Табаско
- Измийте и намажете калмарите, нарязани по дължина. Направете разрез във формата на диамант от вътрешната страна, след което изрежете по дължина на ленти. Мариновайте с лимонов сок, резенчета чесън, подправки, олио и вино, оставете за 2-3 часа.
- Скара за няколко минути, докато се обръща, докато стане хрупкава. Смесете всички съставки за потапяне, подправете с Tabasco и сол.
ПОРТУГАЛИЯ съвет:
Морските дарове са типични за атлантическата страна. Мидите и скаридите също са вкусни от скарата.