Рецепта от кайма от тухлено месо (лесно, бързо)
13 ноември 2020 г.
Бриоата (или бриват) кефта са тухли от кайма, приготвени особено през месец Рамадан и с особено деликатни ориенталски вкусове. Тази лека и лесна мароканска рецепта обикновено се сервира с малки резенчета лимон и салата. За да промените удоволствията на тези бриоати, използвайте мергес вместо кайма и използвайте други подправки на вкус! Можете също да добавите спанак към него за по-свежи вкусове !
- 400 грама кайма
- Тухлени листове
- 5 порции намазано крема сирене
- 1 яйце
- 1 глава лук
- 4 стръка магданоз
- 4 стръка кориандър
- 1 копче масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- Сол
- Пипер
- Масло за пържене