Рецепта от ягодово желе


Ранните медени ягоди, отглеждани в нашия климат, вече се предлагат на пазарите. Все още е много скъпо, но може би докато тази рецепта стане достъпна, ще бъде укротено. Испанските, гръцки вносни ягоди, от друга страна, ще бъдат много по-евтини в този случай, направихме това сладко от вносни плодове.

зъбен камък

Приготвянето на бонбоните на снимките е лесно, може да бъде много вкусен, лек, декоративен завършек на обилен обяд. Освен това е добър избор за закуски, кафе и гостоприемство.

Следващият десерт се желира с цитрусов пектин, но може да се приготви и супер добре с агар агар. Хората на не-веганска диета също могат да използват желатин, за да постигнат желатинова консистенция.

Колко пектин използваме за желиране, също зависи от съдържанието на пектин във всеки плод, но може би добра насока е да смесите 6 грама 1 грам семен, компресиран, смесен плод.

От агар агар, 1 чаена лъжичка обикновено е достатъчна за смути от 2,5 децилитра халба, пюрирани плодове, ако искате да направите нестабилен гел. Ако искате също да нарежете плодовото желе, добавете още половин с лъжица.

Цитрусовият пектин се натрупва много лесно, така че винаги се смесва с нарязаните плодове, но е още по-лесно да добавите и смесите и разтворите в подсладителя по ваш избор. Агаровият агар не е деликатен, той се разтваря лесно.