Рецепта от говеждо картофено задушено (лесно, бързо)

03 август 2015 г.

говеждо

  • 4 големи зрели домата
  • 1 голяма глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 клон от лук
  • 2 големи моркова
  • 50g зелен фасул (по избор)
  • 4 с.л. супена лъжица зехтин
  • 1 копче масло
  • 1 кг филе
  • 2 дафинови листа
  • 1 кг картофи (среден размер)
  • сол и черен пипер

Време за готвене: 40 мин

Нарежете месото на кубчета.

Подправете със сол и черен пипер, след което месото се запържва в масло и олио.

След като се зачерви, добавете лука и накълцания чесън, разбъркайте веднага щом дъното на тигана се карамелизира и деглазирайте със соса.