Рецепта от горска тиква (лесно, бързо)
12 октомври 2016 г.
Намерете всички рецепти на Audrey Food Blogger & Lovely Photography? в кулинарния си блог Petit Bec Gourmand: http://www.petitbecgourmand.com/
- 3 малки тикви
- 300 г манатарки
- 10 печене на кестени или готови
- 250 г дълъг ориз
- 6 стръка магданоз
- Сол и черен пипер от мелницата
- 2 скилидки чесън
- малко зехтин
- 30 cl течна сметана
- 20 cl бяло вино
Време за готвене: 1 ч. 15 мин
Измийте и изтъркайте тиквите (малкият ми съвет: Използвам четка за нокти за почистване на стари зеленчуци).
Нарежете тиквите наполовина (по същия начин, както при пълнените домати), изпразнете ги.
Поставете тиквите (магаретата и шапките) в гювеч с подсолена вода и варете 25 минути.
Отцедете и ги поставете в съд за печене.
За да готвите кестените, направете кръст върху всеки кестен и ги варете в тенджера с вода за 30/35 минути и ги обелете веднага щом са сварени.