Рецепта от ФОИ ГРАС С МЕД И НЕГОВИЯТ КЛЕМЕНТЕН СОС

Бърза и лесна рецепта за начало от melayers

Време за подготовка:

Време за готвене: 2 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

2 филийки гъши дроб 1 супена лъжица сладко от клементин 1 супена лъжица мед 1 клементин 1 портокал 1 щипка 4 подправки 1 щипка индийско орехче Fleur de sel Бери 5 чушки Чаена лъжичка cointreau

неговият

Подготовка:

Обелете четвъртинките на клементина, пипернете 5-те горски чушки с мелницата, посолете със смлената гъба, щипка 4 подправки, щипка индийско орехче и гъши дроб, загрейте тиган на силен огън с малко мазнина котлети от гъши дроб за 2 минути от всяка страна, извадете ги, сложете лъжицата сладко от клементин, лъжицата мед и изцедения портокал, оставете да се намали за 3 минути, деглазирайте с чаената лъжичка cointreau.