Какво ви кара да изгаряте мазнини дори по-ефективно от кетогенната диета?
Тези, които се опитват с периодично гладуване, което стана популярно напоследък, търсят добро място. Но в уравнението има и други важни фактори.
Нека започнем с това как да не наддаваме. Тъй като това ще бъде важно, за да не отслабнете върху отлитата мазнина.
Ситуацията може да бъде опростена: за да намалите размера на мастните клетки и мастната тъкан, трябва да избягвате мазнините и да ядете повече протеини, повече въглехидрати. Това може да е странно в тази епоха на палео и дебела лудост, така че нека обясним защо има смисъл.
Принцип: мазнините стават мазнини. Ако не го изгорите. Вие обаче не го изгаряте, поради което хората в днешно време стават все по-затлъстели. Но защо да не го изгори вече е малко по-сложно. Не е само, че не се движите достатъчно.
Тялото много добре решава преобразуването и съхраняването на мазнини от храната: мазнините се съхраняват като мазнини с ефективност от 90-95%, докато въглехидратите се съхраняват само с ефективност от 75-85%. .
Казвате, че разликата не е голяма, но трябва да знаете, че когато ядете въглехидрат, тялото го изгаря предимно като енергия, след това го съхранява като гликоген, след това го превръща в топлина и едва накрая започва да го превръща в мазнина . Така че процесът е малко по-сложен, отколкото при мазнините.
И на практика това означава, че ако се преяждате с въглехидрати, те са много по-малко склонни да станат дебели от мазнините, които ядете.
Когато ядете мазнини, тялото ви има две възможности: или да го изгори като енергия, ако нямате въглехидрати или протеин до него, или то го съхранява. Може би си мислите, че тогава мазнините ще бъдат достатъчно енергия като въглехидрати. Но това не е съвсем така.
Това се дължи на така наречения цикъл на Randle, според който тялото използва само едно гориво наведнъж. Така че, когато изгаряте въглехидрати, няма изгаряне на мазнини и обратно. Но тъй като е по-трудно да се окисляват мазнините, той посяга първо към въглехидратите. Това е,
ако приемате въглехидрати, използвайте въглехидратите и съхранявайте мазнините.
Единствената функция на мастната тъкан е да съхранява енергия. Тялото се нуждае само от няколко грама съхранявани есенциални мастни киселини на ден, което така или иначе не е трудно да се осигури с хранене. Така неизползваната мазнина се съхранява, освен ако не консумирате само мазнини. На това се основава кетогенната диета и има по-ефективно решение.
Преди това обаче нека споменем протеините, любими на културистите от старата школа при изгаряне на мазнини. Не случайно. Протеините се използват от тялото за синтез на протеини и други жизненоважни причини първо, след това се изгарят и ако има останало от него, той накрая се превръща в глюкоза или мазнини. Ако надвишите себе си с протеина, има много малък шанс той да стане мазен, още повече, че 20-30 процента от него генерират топлина (термогенеза, предизвикана от храненето. Същото е за 5-10 процента за въглехидратите, 0-3 проценти за мазнини) .
Така че нека обобщим: първо тялото изгаря въглехидрати, след това протеини и едва накрая мазнини. Колко мазнини ядете, не влияе на това колко въглехидрати и протеини изгаряте, но колко мазнини изгаряте зависи от това колко въглехидрати консумирате. .
Въз основа на всичко това решението може да започне да зазорява, но нека бъдем по-конкретни!
Как да отслабнете?
Решение може да бъде споменатата по-рано кетогенна диета, тъй като в този случай тялото използва мазнини като енергия. В този случай при липса на инсулин мазнината не попада в мастната тъкан, а циркулира в кръвта. Само за съжаление излишъкът се натрупва в мускулите и вътрешните органи, което от своя страна причинява инсулинова резистентност. Това е широкообхватна тема, така че тук няма да я разглеждаме.