Рецепта от цикория и портокал с орехи Яжте по-умно
Салата от цикория и портокал с орехи - с горчиво, сладко, кисело и солено, салатата съчетава всичките четири вкуса
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Тази салата е полезна за стомаха ни: цикорията съдържа големи количества инулин. Това разтворимо влакно "храни" полезните бактерии бифидус в червата и по този начин има положителен ефект върху имунната система. В допълнение, зеленчукът се класира с Intybin. Горчивото вещество подпомага дейността на черния дроб, жлъчката, панкреаса и червата.
Цикорията трябва да бъде изложена на светлина само за кратко, в противен случай тя ще се обезцвети и бързо ще стане много горчива и негодна за консумация. Когато купувате, уверете се, че няма изсъхнали външни листа или кафяви петна. Завита във влажна кухненска кърпа, цикорията остава свежа в хладилника за една седмица.