Рецепта от бульон от зеленчуков мозък
Яденето на палео е здравословно, ок! Но това е скъпо! Скъп? Ето един перфектен контра пример за това погрешно схващане. С някои евтини продукти, можете да направите a питателна рецепта. И когато приключите, все още можете направи втора. Невъзможен? Така че четете нататък.
Спокойно, Палео диетата няма да разбие банката
Ако не сте прочели тази статия за това как да се храните по-добре, като същевременно спестявате пари, продължете. Защото днешната статия е добро допълнение. Той ще ви покаже, че можете да донесете много важни неща за вашето тяло с евтини продукти, и няма да изхвърлите нищо (или много малко).
За да проследите добродетелите на костния мозък, ето рецепта за приготвяне на добър хранителен бульон.
Рецепта от зеленчуков/костен мозък
От публикувано: 3 април 2014 г.
Съставки
- 500 г костен мозък
- 1 голям праз
- 4 моркова
- 2 стръка целина
- 1 глава лук
- 2 литра минерална вода
- 2 супени лъжици ябълков оцет (30 ml)
Инструкции
- В голяма холандска фурна смесете водата и оцета и оставете костния мозък да кисне за 24 часа
- Нарежете морковите на парчета (няма нужда да ги белите)
- Целината и празът се разделят на две. Нарежете на големи парчета (запазвате цялото зелено на праза)
- Обелете лука и го нарежете на четвъртинки.
- Добавете всичко в тенджерата и покрийте.
- Поставете най-слабия огън, който имате.
- Когато водата къкри, изключете котлона и оставете да престои, докато се загрее.
- Повтаряйте стъпки 6 и 7 поне 2 дни.
- Филтрирайте бульона. Готов е за ядене както е или за смесване в сос или супа.
- Или яжте костния мозък отстрани, или добавете парченца към бульона си.