Рецепта на Жулиен с пиле и гъби
Вкусният жулиен (жулиен) с пиле и гъби, в кокот, под златиста коричка от сирене - звучи много апетитно. Това популярно ястие с гъби е идеално за романтична вечеря. Жулиен е добър като топло предястие в менюто на празничната трапеза.
Запържете всички съставки на жулиен с пиле и гъби на силен огън, като често разбърквате.
Пилето беше пържено отделно от гъбите. Ако изпържите всичко заедно, в тигана ще има много течност, което означава, че всичко няма да бъде пържено, а задушено.
Накрая запържете пилето и заквасената сметана съвсем малко, няколко минути.
Как да готвя жулиен с пиле и гъби:
Нарежете лука на кубчета.
Нарежете гъбите на кубчета.
Нарежете на кубчета пилешкото филе.
Запържете пилешкото филе в загрято растително масло до златисто кафяво (на силен огън, често разбърквайте), добавете сол и черен пипер на вкус .