Рецепта на Thierry Pfohl fricassee на домашни птици със съвети от; пресцентър за аспержи
Тази седмица Силви Морисо, президент на ведомството на Restos du cœur, ме придружава, за да поговорим за аспержите и да даде своя собствена рецепта за този сезонен продукт. Произхождаща от Нормандия, тя пристигна в Поату преди 26 години: „Климатът, аз го приех и регионът също, дори ако все повече ми липсва морето. »Доброволчеството, желанието да помогне на другите, обогатяването, което осигуряват срещите, придавайки смисъл на живота й, това е, което естествено кара Силви да поеме ръководството, от септември 2018 г., на Restos du cœur в департамента във Виена. „Това, което ми харесва в това приключение, освен факта, че сме извън политиката и религията, са добре дошли хората, доброволците, човешките срещи, които правя и екипната работа. "
