Какво да правим с Elle à Твърдо сварени яйца

Няма нищо по-лесно от приготвянето на твърдо сварени яйца! Лесни за декорация и адаптиране, те отговарят на всички наши гурме желания.

правим

Как да приготвим твърдо сварени яйца ?

Първи неща първо: как се правят твърдо сварени яйца? Просто като ги потопите в кипяща вода за 8 минути. Можете да удължите готвенето до 10 минути, ако искате да получите твърдо сварени яйца. Освен това е безполезно и дори контрапродуктивно. Жълтото щеше да бъде препечено и цветът му дори би рисувал върху зеленото. Накратко, резултат всичко друго, но не и апетитен. Веднъж приготвени, яйцата се потапят в съд, пълен със студена вода, за да спрат готвенето, но и да могат да ги обелят, без да се изгарят.

Различните етапи на твърдо сварено яйце

Готвенето на яйцето очевидно зависи от нашия вкус, но също и от рецептата за готвене, която искаме да постигнем. Например, ако искате да опитате яйцата си просто с малко флер де сел и хляб, все още леко кремообразно сърце ще бъде идеално. От друга страна, ако искате да приготвите яйца от мимоза, като смесите жълтъците с майонеза (или по-лек сос), риба тон или друга съставка, по-добре е да имате добре сготвен жълтък с адекватна текстура.