Рецепта на пара от цикория, зеле и пащърнак от нашия регион

Съставки

  • 2 цикория
  • 2 моркова
  • 1 пащърнак
  • 150 г зелено зеле
  • 1 нова глава лук
  • 100 мл пилешки бульон
  • 4 скилидки чесън, обелени и нарязани на 2
  • 3 стръка мащерка
  • 2 клончета розмарин
  • 4 листа от майорана
  • сок от 1/2 лимон

Подготовка

Нарежете всички зеленчуци на тънки ивици, а лука на филийки.

Пот лук и чесън в тиган с мащерка, розмарин и майорана.

След това добавете морковите и пащърнака.

След това соте добавете зелено зеле и цикория. добавете сол и черен пипер.

Добавете бульона и оставете да къкри, докато зеленчуците се сварят.

Полейте с лимонов сок и сервирайте като гарнитура.

Със сигурност ще ви хареса

нашия