Рецепта на мусака (диета на дукан)

Мусака от патладжани, съвместима с диетата на dukan

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 1h30

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

1 голям патладжан
350 г говеждо месо
2 домата
2 супени лъжици бяло вино (без алкохол за мен)
1 скилидка чесън
125 мл доматен кулис
1 глава лук
1 чаена лъжичка мащерка
сол пипер

бяло вино

Бешамел:
1 чаена лъжичка царевично нишесте
200 мл обезмаслено мляко
сол пипер
индийско орехче
30g ренде за невеста (по избор)

Подготовка:

Доматен сос:
Нарежете лука и кафявото в тенджера.

Деглазирайте с бяло вино.
Добавете доматите, нарязани на големи кубчета, мащерка, кулис и накълцан чесън.

Подправете и оставете да къкри 25 минути.