Рецепта на Едгар Зендер - час за консултация на доктор Щутц
Докладът, че Едгар Зендер е успял да се справи с 20 килограма, предизвика огромен отговор. Много читатели искаха да разберат какво търси той, когато се храни.
Моят отговор е толкова прост, колкото диетата на Aeschbacher. Няма нищо, което трябва да бъде пропуснато, но може. Предварително винаги ям смесена сезонна салата с лек сос за салата, който съм направила сама. Можете да намерите рецептата в края. След това зеленчуци на пара - което в момента е в сезон - варени картофи и малко постно месо. Предпочитам пуйка или пиле, пържено, приготвено на пара или на скара. От време на време шепа паста или ориз. Също така обичам да ям яхния от леща с моркови и пръчици целина. Ако има нещо останало, се получава и вкусна салата.
Тогава също съм фен на южноамериканските специалитети, като фейхоада. Това са черен и червен боб с ориз и постно бекон на кубчета. Яхния, на която обичам да се наслаждавам веднъж или два пъти седмично. Винаги е важно вече да не ям големи порции, а по-скоро да ги сервирам на по-малки чинии и наистина да се наслаждавам на по-малките порции и да ги дъвча добре.
Открих също, че е добре за мен да слагам приборите за хранене в чинията след всяка хапка, докато сдъвча и погълна всичко добре. Едва след това взимам приборите отново за следващата порция.
Друг важен аспект за мен е, че обядът е специално време за удоволствие за мен, което трябва да бъде, защото протеиновата напитка имам само вечер. Ако, противно на очакванията, вечер изпитвам глад или глад за нещо, различните плодове са добър начин да се поправи това. В момента динята е точно за мен.
Рецепта за сос за салата
Приблизително 1 до 2 литра, съхранявайте в хладилник, трае добри 3 седмици.
- 180 г обикновено кисело мляко
- 250 г нискомаслена кварка
- 0,5 dl. Слънчогледово олио
- 1,0 dl рапично масло
- 2 супени лъжици горчица
- 1,5 dl. Пълномаслено мляко
- 2,0 dl. бульон
- 4 парчета скилидки чесън ситно нарязани
- 2 супени лъжици Смесена салата (Маги)
- 2 супени лъжици Сушени билки за салата
- сол и черен пипер
- разбъркайте всичко добре и издържайте
- 1,5 dl. Добавете билков оцет
Разклатете добре преди употреба и в зависимост от вашия вкус добавете ситно нарязан лук, пертерли, лук, червен пипер и други подправки и/или градински билки. Значи това е.