Рецепта на деня Постена къпина с череши, ядки и шоколадова глазура; Стири Мондене
Постена къпина с череши, ядки и шоколадова глазура източник на снимки: bucataras.ro
Постната къпина с череши и ядки е проста и лесна рецепта за приготвяне, особено за тези, които уважават периода на Великия пост. Нуждата от сладкиши е много по-голяма през гладни дни, така рецепта което препоръчвам Фанатик едновременно е добър и вкусен. И ако добавите, че след час е готов, може да е идеалният вариант.
съставки
- 4 чаши брашно
- 2 чаши захар
- 1 чаша масло
- 2 чаши минерална вода
- 100 грама какао (50 за къпина, 50 за глазура)
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 ром есенция
- 500 грама череши без костилки или буркан сладко от череши
Начин на приготвяне
Смесете в купа брашното, какаото на прах и бакпулвера. Разтворете захарта в минералната вода и след това я добавете върху брашното заедно с маслото. Разбъркайте добре, за да получите хомогенен състав. След това добавете сладкото или черешите.
Съставът се изсипва в тава, застлана с хартия за печене, и се поставя във фурната при 180 градуса С. От време на време се прави тест с клечка за зъби. Горната част трябва да е пухкава и когато я извадите от фурната и поставите клечката за зъби в нея, на пръчката няма да остане нищо.
Орехи или кокос, според предпочитанията
Междувременно пригответе глазурата. Поставете захарта, какаото на прах, олиото и водата в тенджера и разбъркайте добре до гладка смес и получете желаната консистенция.
Накрая изсипете глазурата върху тортата и когато се охлади, поръсете със смлени орехи или по-големи парчета орехи. И друг вариант може да бъде кокос или индийско орехче от кашу. Същият вариант на тортата може да се направи със стафиди, къпини или ягоди, за предпочитане пресни.
Това е рецептата за гладни дни, но може да се прави и по друго време на годината, с масло, яйца и мляко. И двата варианта са изключително вкусни.