Рецепта на деня Ястие с патладжани с пиле

• Домът
• предубеждение
  • Планиране на задачите
  • безплодие
  • осиновяване
  • Съвети
• Задача
  • бременна съм
  • Проследяване на бременността
  • Раждането
  • Бременност на тримесечие
• Супер бебе
  • Майка след раждането
  • Кърмене
  • Диверсификация на храните
  • Грижи и развитие
  • Недоносеното бебе
  • мултиплети
  • Бебе в понеделник
• Супер бебе
  • Супер Дете 1-3 години
  • Супер Дете 3-6 години
  • Супер бебе 6+
  • Супер дете 14+
  • Супер специално бебе
• Здраве
  • Майчино здраве
  • Здраве на детето
  • препоръки
• Образование
  • В детската градина
  • Начално училище
  • В средното училище
  • Гимназиални години
• Между хората
  • В семейството
  • Взаимодействие с другите
  • Мамо готино, татко готино
  • Любов и секс
• начин на живот
  • Духовност
  • Свободно време
  • хороскоп
  • рецепти
  • Полезен
• Новини

Когато искам вкусна храна, се сещам за патладжан. Винаги успяват да погалят вкусовите ми рецептори. Ако искам да поглезя приятелите си, тогава измислям никак не сложна рецепта за ядене на патладжан с пиле. Любопитни ли сте как се приготвя? Повече подробности можете да намерите тук.

съставки:

• 300-400 г месо
• 1 голяма глава лук
• 2 патладжана (500-600 g)
• 1-2 чушки
• 2-3 големи домата
• 2-3 скилидки чесън
• магданоз
• брашно
• масло
• сол.

Магията на кухнята:

1. Нарежете лука на ситно в 3-4 супени лъжици олио за около 2 минути. Поставете месото, нарязано на парчета, оставете да къкри, като добавите вода, когато падне.
2. Обелете патладжана на 8 ленти по дължина: 4 почистени и 4 непочистени. Нарязва се на четвъртинки в средата на черните ивици и наполовина с дебелина.
3. Посолете добре и оставете за час, за да остане горчивият сок. След това изплакнете в студена вода, изстискайте в юмруци, прокарайте малко през брашното и запържете в 4-5 супени лъжици олио, с капак на слаб огън, докато леко омекнат.
4. Когато месото е готово, добавете патладжана, чушките и доматите, нарязани на тънки филийки, накълцания чесън, магданоза. Поръсете с щипка сол и печете в средна фурна за 15-20 минути и когато храната е готова, сервирайте гореща.

Патладжаните съдържат цял ​​арсенал от витамини и минерали. За да ви дадем представа, 100 g патладжан съдържа 24 калории, 14 mcg фолиева киселина, 93 g вода, 26 mcg каротин, 1 g протеин, 8 mg калций, 4 грама захари, 18 mg фосфор, 200 mg калий., 15 mg магнезий (в допълнение към витамините B1, B3, B6, A и C).

Патладжаните са зеленчуци, които помагат за детоксикация на организма, спомагат за укрепването на имунната система и са чудесни за тези, които се грижат за фигурата си, съдържащи малко калории. Влакната, които те съдържат, спомагат за увеличаване на скоростта на метаболизма, намалявайки нивата на холестерола.

И още нещо, знаете ли, че патладжанът е вторият зеленчук, след зелето, което дава най-много плодове в борбата с рака. Яденето на патладжан също помага в борбата с безсънието и нервната нервност.

---