Рецепта на Bradj (Date Galette)

Не знам, но толкова се топи в устата ти - mahyly35

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

1Kg среден грис 250G масло, 1 щипка сол 500G финикова паста 1 C. В c. Канела вода от портокалов цвят

galette

Подготовка:

Разтопете маслото и пясъка

С гриса добавете солта, след което комбинирайте тестото с малко вода и вода от портокалов цвят. Отделете на две равни части.

Смесете фурмите и канелата

С малко вода от портокалов цвят.

Разстелете първи слой грис в кръг или квадрат, поставете върху него пастата за финика и завършете с последния слой грис. Нарежете на диамант или квадрат и гответе от двете страни върху чугунен тагин.

Една порция (приблизително 290 g):
Калории 1128 kcal Протеин 11,7 g Въглехидрати 175,0 g Мазнини 35,0 g

Публикувано от Dailys

7 коментара

Ангераф

много добра рецепта, много доволна от резултата. Обаче бих се радвал да добавя количество вода, без да знам желаната текстура, наистина имах съмнения относно консистенцията. Не знам дали е добре или не, но използвах брашно за намазване на грис. Тъй като нямам тагин, готвих го на незалепващ тиган, работи много добре.