Рецепта Меко печено телешко месо

03 август 2020 г.

меко

Искате ли да откриете нова вкусна рецепта за семейно и гурме ястие, което да приготвите за тези, които обичате? Това дъвчещо телешко печено ще бъде хит за всички и не е нужно да сте кордон, за да го приготвите. Само малко търпение и сила на волята ще бъдат повече от достатъчни. Печено, морков, чаша портвейн или варено вино, лук и някои билки и воаля! Така че оставете се изкушавайте.

  • 1,2 кг печено телешко месо в плешката или телешки ядки
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 чаша портвейн или варено вино
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • 1 чаша вода
  • 3 дафинови листа
  • 1 стрък мащерка
  • сол пипер

Време за готвене: 50 мин

За да може печеното телешко месо да се приготви едновременно меко и приятно зачервено, започнете с нагряване на зехтина в гювеч или тенджера, след което добавете месото; зачервете го от всички страни и го оставете настрани в чиния. Обелете лука и моркова, нарежете ги на тънки филийки, след което ги запържете за 2 до 3 минути в гювеча.