Рецепта Мариновани краставици на слънце (коричка) Прости туршии Коментирани рецепти

Състав/състав:

- 2 кг средни краставици,
- 10 клонки зелен марар,
- 3 супени лъжици сол,
- 4-5 скилидки чесън,
- 1 люта чушка,
- корен от хрян,
- хляб.

мариновани

Подготовка:

В буркан от 3 л поставете клончетата копър и 1/2 корен от хрян. Краставиците се измиват и главите им се режат. След това се отглежда в 4 във формата на кръст.

Поставете краставиците вертикално в буркана, добавете сол, а между краставиците поставете обеления чесън, лютата чушка, разрязана наполовина и останалата част от хряна. Добавете малко топла вода и отгоре сложете филийка хляб. Бурканът се поставя на слънце, покрит с капак (чинийка), за 2 дни.

След това хвърлете хляба и сложете буркана на сянка.

Който иска повече кисели краставици, ги оставя на слънце за още един ден.

Анализ на съставките на рецептата Мариновани краставици на слънце (кори):

Хрянът се използва най-добре като силен сос, с месо и риба в масло.