Рецепта - Маргаритка торта 750гр
Традиционен десерт - който ще зарадва горметите, любители на баби или саварини.
Лесно Евро икона
Празнично ястие Икона на тенджера
Съставки (8 души)
- Захаросани или пресни нарязани плодове с асортирани захаросани руса глазура от ангелика или зелена бадемова паста за нарязаните шам фъстък
- Сироп
- 125g вода 60g захар варете (оставете настрана)
- Разни
- 250гр мляко 2 жълтъка 60гр пудра захар 25гр ванилово брашно + 100гр заквасена сметана
- 250 г брашно 5 г сол 25 г захар 3 яйца 10 г хлебна мая, забавена в 50 г вода 75 г разтопено масло
- Шифонов крем
- Баба тесто
Подготовка
Етап 1:
Производство (предния ден)
Баба тесто
Поставете в купата на миксера - брашното - солта - захарта - яйцата и забавената мая - омесете всички елементи - добавете малко вода, ако е необходимо - тестото трябва да е течно и без бучки - включете маслото, разтопено при стайна температура - покрийте контейнера - поставете във фурна, ако е възможно - ако не на умерено място, така че тестото да порасне - тоест ферментира и увеличава поне четири пъти обема си