Рецепта Magic 26

Рецепта Magic 26.

Произходът на естрагон, ястия от естрагон - Фермерски петел с копър извара лютеница и кнедли със заквасена сметана

Следващата статия е свързващият текст на програмата с рецепти, озаглавена „Рецептна магия на телевизия Телин“ в Сегед. За съжаление това видео не е налично.

червен пипер

Добре дошли! Колкото по-опростен е животът и храната, толкова по-скоро стомахът ще се смила и ще се отърве от него. Сърцето остава свежо, мозъкът чист. Тялото ще бъде жизнено, пъргаво, няма умора на работното място. Лекарите казват, че докато децата трябва да ядат три пъти на ден, възрастните не трябва да ядат повече от два пъти, сутрин и вечер. Вечерята трябва да се яде поне три часа преди лягане, така че по-голямата част от храната да се усвои дотогава. Половината от стомаха трябва да се напълни с твърда храна, една четвърт с вода, а останалата част да се остави празна. Прилагането на тези прости принципи няма да отслаби тялото ни.
Този път отдаваме почит и на простотата и се надяваме, че печената яхния на майстор-готвача Франк Шандор Франк не седи на никого по корем! Бих класифицирал всички задушени творения като най-добрите ястия на унгарската гастрономия. Те винаги стоят неподвижни, независимо на каква маса са. Те просто са страхотни. В името на простотата Ласло Барта провежда конгрес по таргония. Това е името, дадено на действията, стартирани през 30-те години за популяризиране на естрада. Ференц Мора също беше ентусиазиран промоутър на прочутата Сегедска тархония. Но няма да ви казвам повече, нека се задълбочим в света на естрагона и яхниите!

Традициите, развиващи се през вековете, все още се съхраняват в околностите на Сегед. Специална особеност на този регион е „говеждото стоене“, което представлява желе, приготвено от главата и краката на говеждо месо. „Тархо“ тази дума със сигурност не казва много на хората в други пейзажи, ако кажем кисело мляко, веднага става ясно какво е то. Храната на бедността беше каша от просо, спелта, артишок от Йерусалим, които днес вече не се консумират никъде, но пълненото зеле, направено с ечемик, "стъблото", е оцеляло.