Рецепта Лук и фина билкова супа

Състав: 4 Pers.

• масло: 2 с.л. кафе
• смлян лук: 5
• бяло вино: чаша
• телешки бульон: 4 чаши
• дафинов лист: 1 лист
• мащерка: c. кафе
• риган: c. кафе
• хляб: 4 филийки
• Настърган Грюер: 1,5 чаши

Подготовка:

• Подготовка 1 ч
• Готвене 1 ч. 15 мин

• Гответе лука в маслото на средно-слаб огън за 30 минути. Разбъркайте няколко пъти по време на готвене. Добавете виното и разбъркайте добре.

  Технически ходове

  Гответе 3 до 4 минути, за да намалите виното наполовина. Добавете бульона и подправките.

  Смесете и продължете да готвите 35 минути на тих огън. Загрейте фурната си 7/8 (230 ° C).

  ---