Рецепта Лятна гъши дроб с мед и краставица

Тази рецепта идва при мен от баба ми, която е работила за много страхотен готвач. Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат леко розово гъши дроб.

Състав: 4 човека

• 1 краставица
• 2 пресни гъши дроб
• 10 cl мед
• 10 cl прясна сметана
• 1 лист прясна мента
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 1 ч
• Готвене 1 ч
• Почивка 1 ден (и)

• Нарежете фуа-гра в дебелината му, за да получите 4 тънки филийки.

  Технически ходове

  Извадете семената от краставицата и я нарежете на филийки, така че да увиете гъши дроб (който вече е осолен и пипер).

  ---